Le trépignement des Sans Dents
NOURRITURES / POTAGER / Sélections Légumes
par Mosal · Published 14 octobre 2017 · Last modified 27 octobre 2018
Le navet (Brassica rapa subsp. rapa) est originaire d’Europe, mais également présent en Inde depuis des siècles. Surnommé « le légume des pauvres », il était consommé quotidiennement en Europe jusqu’au XVIIIe siècle, il a progressivement...
NOURRITURES / POTAGER / Sélections Légumes
par Mosal · Published 14 octobre 2017 · Last modified 27 octobre 2018
Légume-racine adoré par nos amis d’Europe du Nord, Connu en France bien avant le Moyen Âge , puisque il est répertorié dans le capitulaire De Villis. De la même famille que la carotte, le...
NOURRITURES / POTAGER / Sélections Légumes
par Mosal · Published 14 octobre 2017 · Last modified 27 octobre 2018
Le chou-rave est originaire du bassin Méditerranéen, connu depuis l’antiquité, les romains le consommaient sous le nom de : Chou de Pompéi. En France, il fut consommé au Moyen-Âge, puisque répertorié dans le capitulaire...
NOURRITURES / POTAGER / Sélections Légumes
par Mosal · Published 14 octobre 2017 · Last modified 27 octobre 2018
Le rutabaga est originaire de Scandinavie, et serait né d’un croisement entre une variété de choux et un navet. Son oubli volontaire par les générations actuelles est issu de la Seconde Guerre Mondiale où...
NOURRITURES / POTAGER / Sélections Légumes
par Mosal · Published 14 octobre 2017 · Last modified 27 octobre 2018
Probablement originaire du Moyen-Orient. Il y a 4000 ans, le radis faisait déjà partie du menu des Babyloniens et des Égyptiens. En France, il fut consommé au Moyen Âge. Le radis noir est apparu...
NOURRITURES / POTAGER / Sélections Légumes
par Mosal · Published 14 octobre 2017 · Last modified 27 octobre 2018
Le céleri-rave est issu de l’ache des marais (originaire de la région Méditerranéenne) et a d’abord été reconnu et utilisé pour ses vertus médicinales plutôt que gustatives. C’est à la Renaissance qu’il intègre les...
NOURRITURES / POTAGER / Sélections Légumes
par Mosal · Published 13 octobre 2017 · Last modified 27 octobre 2018
Le céleri-branche est issu de l’ache des marais (originaire de la région Méditerranéenne) et a d’abord été reconnu et utilisé pour ses vertus médicinales plutôt que gustatives. C’est à la Renaissance qu’il intègre les...
NOURRITURES / POTAGER / Sélections Légumes
par Mosal · Published 13 octobre 2017 · Last modified 27 octobre 2018
Le concombre (ou le cornichon) est originaire du nord de l’Inde, le concombre (ou le cornichon) s’est propagé vers la Chine et le Moyen-Orient. À l’Antiquité, l’empereur Tibère s’en délecta régulièrement. Au Moyen-Âge, le...
NOURRITURES / POTAGER / Sélections Légumes
par Mosal · Published 13 octobre 2017 · Last modified 27 octobre 2018
L‘épinard est originaire de Perse. Il a été introduit en France au début du XIIe siècle, puis a été popularisé par Catherine de Médicis à la Renaissance. GÉANT D’HIVER (Spinacia oleracea ‘Géant d’Hiver’) Variété...
NOURRITURES / POTAGER / Sélections Légumes
par Mosal · Published 13 octobre 2017 · Last modified 27 octobre 2018
La culture de l’aubergine remonte à 800 ans avant J.-C., dans la région indo-birmane et en Chine, quatre siècles avant notre ère. Au Moyen-Age, l’aubergine arrivera en Europe en passant par l’Afrique du Nord...
![La pêche à la nivrée [Braconnage]](https://sansdents.com/wp-content/uploads/2017/10/PechealaNivree-720x340-720x340-160x160.jpg)
Plus
