Le trépignement des Sans Dents
NOURRITURES / POTAGER / Sélections Légumes
par Mosal · Published 13 octobre 2017 · Last modified 18 février 2019
L‘origine du chou de Bruxelles est inconnu. l’historique du chou de Bruxelles sur Wikipedia me semble trop angélique. Je me suis mis a faire quelque recherches et je suis tombé sur l’article d’un certain...
NOURRITURES / POTAGER / Sélections Légumes
par Mosal · Published 13 octobre 2017 · Last modified 27 octobre 2018
Originaire de la région méditerranéenne, ce légume dérivant probablement de la betterave sauvage est appelé dans l’Antiquité bêta chez les Romains et signalé par plusieurs auteurs de l’Antiquité, dont Pline l’Ancien. Au Moyen Âge,...
NOURRITURES / POTAGER / Sélections Légumes
par Mosal · Published 13 octobre 2017 · Last modified 27 octobre 2018
Le chou-fleur est originaire du Proche-Orient. Les Grecs et les Romains le connaissent et l’apprécient dès l’Antiquité. Mais en France, il devient surtout tendance au 17e siècle, grâce au jardinier de Louis XIV et...
NOURRITURES / POTAGER / Sélections Légumes
par Mosal · Published 13 octobre 2017 · Last modified 27 octobre 2018
La fève est originaire du Moyen-Orient, plus précisément du sud de la mer Caspienne. Très populaire durant l’Antiquité et au Moyen Âge, elle cède progressivement mais sûrement sa place dans les assiettes aux haricots....
NOURRITURES / POTAGER / Sélections Légumes
par Mosal · Published 13 octobre 2017 · Last modified 27 octobre 2018
La laitue serait originaires des montagnes du Kurdistan., elle est produite et consommée au cours du premier millénaire avant notre ère. Hérodote la cite ainsi dans la Table des rois de Perse en -550....
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par Mosal · Published 13 octobre 2017 · Last modified 27 octobre 2018
La laitue serait originaires des montagnes du Kurdistan., elle est produite et consommée au cours du premier millénaire avant notre ère. Hérodote la cite ainsi dans la Table des rois de Perse en -550....
NOURRITURES / POTAGER / Sélections Légumes
par Mosal · Published 13 octobre 2017 · Last modified 27 octobre 2018
La laitue serait originaires des montagnes du Kurdistan., elle est produite et consommée au cours du premier millénaire avant notre ère. Hérodote la cite ainsi dans la Table des rois de Perse en -550....
NOURRITURES / POTAGER / Sélections Légumes
par Mosal · Published 13 octobre 2017 · Last modified 27 octobre 2018
L‘ancêtre sauvage de l’oignon est inconnu. Cependant, l’oignon est cultivé depuis plus de 5000 ans. Les premières traces de culture viennent de Mésopotamie, puis la culture et la consommation de l’oignon se propage dans...
L’introduction et la préparation de la grenouille dans la cuisine française datent du Moyen Âge, même si celle-ci était considérée comme impropre à la consommation par le corps médical de l’époque. Pour les néophytes, on...
Les escargots ont été consommés en tout temps par les hommes, de la période pléistocène supérieure à nos jours. Malheureusement ce mets est laissé de côté. Dans l’imaginaire de chacun, sa préparation est compliquée....
![La pêche à la nivrée [Braconnage]](https://sansdents.com/wp-content/uploads/2017/10/PechealaNivree-720x340-720x340-160x160.jpg)
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